INGREDIENTES

1/2 plátano •  1/2 taza de copos de avena finos • 1 taza de leche de avena • 1/2 cuchara de canela • 2 cucharadas de proteína en polvo

TOPPINGS

1/2 plátano •  fresas • árandanos congeladors • 1 cuchara de mantequilla de cacahuete • 2 cucharadita de semillas de chía

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PREPARACIÓN

1. En una olla, vierte la avena, medio plátano hecho puré y una pizca de sal. Añade la leche de avena y revuélvelo para que se combine bien.

2. Espolvorea la canela. Caliéntalo a fuego medio-alto durante 8-10 minutos o hasta que todo el líquido haya sido absorbido. Asegúrate de revolver la avena varias veces mientras se cocina para asegurarte de que las rodajas de plátano se derriten en la avena.

3. Sabrás que la avena se ha hecho cuando todo el líquido se absorba y la avena es espesa y esponjosa.

4. Retira la avena del fuego y agrega la proteína en polvo. Si la consistencia de la avena se vuelve demasiado espesa, añade un poco más de leche.

5. Por último, transfiere la avena a un bol y agrega tus toppings favoritos. En este caso: 1/2 plátano, fresa, arándanos, manteca de cacahuete y semillas de chía.

¡Te encantará!

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Receta de @vegcorner, embajadora de @gymvirtualfood_com   www.gymvirtual.com