INGREDIENTES

200ml de leche o bebida vegetal • 1 scoop de whey protein de vainilla • 2 láminas de gelatina neutra • 1 onza de chocolate 85% cacao

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PREPARACIÓN

1.Para empezar, hidratamos las láminas de gelatina en agua fría de 5 a 7 minutos.

2.Seguidamente, en una olla pequeña añadimos la leche y el scoop de whey y calentamos a fuego medio hasta que se disuelva bien y quede sin grumos.

3.Continuamente, añadimos las dos láminas de gelatina y volvemos a mover hasta que se disuelvan.

4.Pasamos la mezcla a un molde o vaso y dejamos enfriar 2/3 horas en la nevera hasta que cuaje.

5.Finalmente, cuando esté listo rallamos el chocolate 85% y espolvoreamos al gusto.

¡Y listo para disfrutar!

Es una receta facilísima y riquísima que podemos guarnecer de frutas variadas o disfrutar tal cual.

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Receta de Sonia Sáez @sonia.gymvirtualteam, Nutricionista de www.gymvirtual.com