INGREDIENTES

1 taza de harina de coco o bien harina de avena • 1 pizca de sal • 1 cucharada de canela • 1 cucharada de protein Whey sabor vainilla o chocolate • 1 cucharada de mantequilla de cacahuete • ¼ de taza de leche vegetal

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PREPARACIÓN

1. Vamos a empezar a preparar nuestra galleta poniendo en un bol la harina de coco, la sal, la canela y la proteína Whey sabor vainilla o chocolate . Si decidís poner, yo os recomiendo que sea de sabor vainilla. 
2. Después, añadiremos la leche vegetal y la mantequilla de cacahuete, y lo removemos bien hasta que nos quede una masa espesa. 
3. La amasamos con las manos bien y formamos la galleta en un plato apto para microondas. Finalmente. añadimos los chips de chocolate negro por encima, entrándolos un poco en la galleta. La pondremos más o menos durante 1 minuto a máxima potencia. 

TIPS

Podéis hacer la galleta al microondas o bien a la sartén, si quisierais. Simplemente tendríais que engrasar la sartén con un poquito de aceite, y dejarla dorar por una cara y por la otra. La proteína es opcional, ya sabéis, agregarla significa aportar un extra de proteína a tu cuerpo y ayudarte a que sea más saciante.