INGREDIENTES

190g harina de avena •  2 cucharadita de levadura • 1 cucharadita de sal • 1/2 cucharadita de bicarbonato

•  70g azúcar de coco o endulzante favorito • 4 plátanos maduros • 2 huevos

•  1 cucharadita de vainilla • 150g de aceite de coco • 100g nueces • 50g choco chips

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PREPARACIÓN

1. Trituramos los 4 plátanos y añadimos los huevos, la vainilla y el aceite de coco virgen bio. Lo integramos bien.
2. Añadimos la harina de avena, la levadura, sal, bicarbonato y azúcar e integramos.
3. Al final añadimos a la mezcla las nueces y las chips de chocolate.

Mezclamos y pasamos a un molde previamente engrasado con el aceite de coco virgen bio.
4. Por último, dejamos hornear a 180º unos 30-40 minutos.

¡Y LISTO!

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Receta de @healthymarta, embajadora de @gymvirtualfood_com   www.gymvirtual.com